завтраки, обеды и ужины желательно разнообразить. Запомните: на завтраки не следует подавать первые блюда.
Меню завтраков можно составлять примерно из сочетания таких блюд:
жаренный на сливочном или подсолнечном масле картофель; картофельное пюре (к нему хорошо идут котлеты, поджарка, биточки, жареная или отварная рыба, сосиски, сардельки, жареная печенка); яичница; омлет с колбасой или копченостями, зеленым луком; сырники; творожная запеканка, творожный пудинг; крупеник; творог со сметаной, с молоком; мясной салат; всевозможные каши (гречневая, манная, пшенная, из геркулеса); сыр, колбаса; овощные салаты, винегреты; чай, кофе, какао, молоко; хлеб черный, белый; масло сливочное; бутерброды: со сливочным маслом, с сыром, брынзой, колбасой, отварным мясом, рыбными изделиями, селедкой, килькой, яйцом, овощной икрой и т. д.

Мясо. Покупая мясо, учитывайте, для какого блюда оно предназначается. Думая приготовить наваристый бульон для щей или борща, просите в магазине говяжью грудинку, завиток, краешек. Для жаркого рекомендуются филейная часть, вырезка; для тушения — спинная часть, бедро, задняя нога. Для фарша годится любая часть мякоти.

наверное, не сразу после женитьбы вы станете обладателями кухонного гарнитура и овощекомбайна, красивых обеденного и чайного сервизов. Это придет позже — дело наживное. А заботиться, на чем, в чем, что и как готовить, придется уже сразу после того, как отзвенят бокалы вашего свадебного застолья.
На кухне надо иметь прежде всего стол, на котором обрабатываются все пищевые продукты; хорошо, если это стол со шкафчиком, в который можно убирать кухонную посуду.
А набор «инвентаря» для разделки мяса, птицы, рыбы, резки овощей и кореньев, для варки, жарения, тушения это:
деревянная разделочная доска (на ней же нарезаются хлеб, колбасы, сыры и т. д.);
кухонные ножи: один для разделки мяса, рыбы, птицы, резки продуктов, другой — для овощей (впрочем, позже вы приобретете специальные хлебный, фруктовый и другие ножи);
кастрюли: эмалированная на 3—4 литра для варки бульонов, супов, щей, борщей, ухи, пельменей и т. д., поменьше — литра на два, с толстыми стенками и дном — для приготовления вторых блюд. Неплохо сразу купить кастрюли-скороварки: сколько времени они сберегут вам! А пока... Нужна еще небольшая кастрюля для компотов, киселей и желательно алюминиевая — для кипячения молока, варки какао, каш (в алюминиевой посуде меньше пригорает);

Никто ныне не воспринимает всерьез известный афоризм, гласящий, что «путь к сердцу мужчины лежит через желудок». Но при всем этом ни одна молодая хозяйка не может пренебречь вопросами, связанными с питанием семьи: ведь рациональное питание — одно из слагаемых здоровья, а разнообразные, пусть даже незатейливые блюда, приготовленные дома любящими руками с учетом вкусов дорогих вам людей, привносят в быт теплоту, создают в противовес прежней, холостяцкой, домашнюю атмосферу, не говоря уже о том, что питание дома благотворно сказывается и на бюджете.

С помощью определенных приемов цветового решения можно влиять на зрительное восприятие размеров и высоты комнат. Чтобы изменить впечатление от неудачных пропорций помещения, используется свойство цветов приближать («выступающие цвета») или удалять («отступающие цвета») окрашенные ими поверхности. Комната, стены которой окрашены в теплый цвет, кажется меньше своей истинной величины, а если вы для нее выберете холодный цвет, она будет выглядеть просторнее.
При выборе цветовых сочетаний в отделке комнат следует учитывать также воздействие цвета на настроение и нервную систему проживающих в них людей. Поэтому большое внимание уделите выбору цвета в зависимости от назначения помещения. Так, для отделки общей комнаты, если она не используется для сна или занятий, возможна интенсивная, выразительная окраска. Отделку спальни лучше решать в спокойном цвете. В комнате, где вы занимаетесь, также уместны приглушенные, нейтральные цвета. Детскую лучше окрашивать в теплые, радостные, интенсивные цвета — золотистые или светло-оранжевые.
 
Однако определяющим в выборе цветового решения является общий художественный замысел интерьера с учетом объемно-планировочной композиции квартиры и взаимосвязей отдельных помещений. Если комнаты небольшие, то, выбирая цветовую гамму, вы должны стремиться создать впечатление единого пространства и простора. Как этого добиться? Отделывая основные комнаты, используйте ненасыщенные, близкие друг к другу или даже одинаковые цвета.

Отделка и убранство квартиры завершают создание ее интерьера, определяют его характер и придают жилищу индивидуальный, неповторимый облик.
Цветовое решение интерьера — динамичная, наиболее часто изменяемая часть отделки квартиры. Через каждые несколько лет, производя ремонт, жильцы сталкиваются с проблемой выбора цвета и материала. Задача достаточно сложная: нужно добиться общей гармонии интерьера квартиры в целом, учесть вкусы каждого члена семьи, объединить в едином замысле уже имеющиеся вещи — мебель, ковры, декоративные ткани, предметы убранства. Как видите, тут есть над чем призадуматься.

Иногда  спрашивают: «А можно ли без любви? Может быть, не. всегда обязательна любовь в семье, были бы хорошие отношения, общие интересы, уважение друг к другу?»
Вопрос этот исключительно сложен, и какого-то рецепта — одного для всех — здесь, наверно, быть не может. Да и вообще в семейной жизни нет жестких канонов, всеобщих правил. Очень многое зависит здесь от личного своеобразия людей, от их запросов, идеалов, привычек: то, что хорошо одному, может быть плохо другому, а третьему может полупомочь, полуповредить.
По любви, по рассудку, по расчету...

Такие люди как бы сплавляют свои «я» в систему «мы» — главный краеугольный камень хороших отношений: кроме чувств, их начинают скреплять общие интересы, взгляды — хотя бы в главном, общие увлечения и привычки (помимо особых, индивидуальных), похожий стиль жизни, близкая манера домашнего поведения.
Самые умные из них выносят из медового года начатки культуры общения, которые они выстрадывают в первых своих домашних штормах и штилях: умение уступать, терпимость к недостаткам друг друга, понимание, что другой человек не может быть твоей копией и что кроме общих взглядов и интересов у него всегда будут свои, непохожие на твои, и это неизбежно.

лучше всего   создается совместимость, когда ей помогает любовь, ваяются частицами своих характеров, перенимают друг от друга какие-то черточки, свойства души. И обмениваются не всегда лучшим в себе, а часто тем, что у одного ярче и что кажется другому притягательным. Это может быть и лихачество, и презрение к чужим правам, и нетерпимость к чужим мнениям, и культ вещей, и крикливый вкус...

в XXI веке постепенно рождаетсй новый, более сложный вид брака — как бы «супружество-содружёство». Рождается он в муках — часто потому, что для многих из нас ценность своего «я» важнее, чем равновесие двух «я».
А вёдь именно тяга к такому (хотя бы приблизительному) равновесию всё больше начинает становиться сейчас главной опорой домашнего счастья. Впрочем, душевно развитым людям равновесие двух «я» нужно не только для счастья, а и просто для нормальных отношений. Потому что душевные и духовные опоры супружества все более входят в ряды основных опор семьи,
У многих супругов духовно-психологические отношения становятся главной призмой, через которую они видят другие свои отношения; от них все больше начинает зависеть счастье или несчастье их брака.